Bát phở ở Hà Nội không dưới 40.000 đồng vì…đắt từ mớ hành, quả ớt

(ĐTTCO)-Giá hàng hóa tiêu dùng đã không giảm nhanh như giá xăng dầu đang khiến quá trình lưu thông đình trệ, ảnh hưởng lớn đến hoat động sản xuất - tiêu dùng của toàn xã hội.

Một bát phở có giá 50.0000 đồng chưa tính tiền quẩy tại nhiều quán phở bình dân ở Hà Nội.

Một bát phở có giá 50.0000 đồng chưa tính tiền quẩy tại nhiều quán phở bình dân ở Hà Nội.

Trở lại câu chuyện giá cả hàng hóa, thời điểm giá xăng dầu trong nước tăng cao, giá hàng hóa tiêu dùng, giá dịch vụ có cớ tăng từng ngày. Khi đó, giá bán từng mớ rau, con cá, cân thịt luôn ở mức cao ngất, người bán hàng có lý do đơn giản chỉ cần đổ tại giá xăng dầu, cước vận tải và một vài chi phí trung gian khác…tăng cao.

Nhưng nay đã qua hơn 2 tháng giá xăng, dầu liên tục được cơ quan điều hành điều chỉnh với 8 lần giảm giá, vậy mà nhiều mặt hàng, giá dịch vụ vẫn điềm nhiên “áp đặt và tận hưởng” mức giá cao mới, bất chất những nỗ lực kiềm chế lạm phát, giảm đà tăng giá hàng hóa của cơ quan quản lý nhà nước, các doanh nghiệp và của toàn xã hội.

Cầm tiền đi chợ vẫn như bị mất cắp!

Điều dễ thấy là những người nội trợ ở Hà Nội từ nhiều tháng nay luôn có tâm lý bức xúc và cảm giác khó chịu mỗi khi đi mua lương thực, thực phẩm, đồ gia dụng thiết yếu tại siêu thị, cửa hàng tiện dụng cũng như các khu chợ dân sinh.

Không thể vui khi giá lương thực, thực phẩm, rau xanh bao ngày nay vẫn “án binh bất động” với mức giá cao vô lý. Nhiều người ca thán đi chợ như bị “mất cắp” vì cùng 1 số tiền, lẽ ra họ mua được nhiều hơn, chăm lo cho bữa ăn hàng ngày với chất lượng tốt hơn, nhưng trái lại, với giá bán nhu yếu phẩm ở mức cao đang kéo theo chất lượng sống của từng tế bào xã hội giảm sút.

Thực tế hiện nay tại các chợ dân sinh, giá thịt lợn vẫn đang dao động từ 100.000 – 170.000 đồng/kg tùy loại; Giá thịt bò so với 3 tháng trước đây vẫn duy trì ở mức 200.000 – 320.000 đồng/kg tùy loại; Thịt gà lông vẫn “ngự trị” ở mức 130/000 – 140.000 đồng/kg, gà mổ sẵn từ 80.000 – 95.000 đồng/kg; Hải sản như tôm dù giá đã giảm nhẹ nhưng không loại nào được bán dưới 200.000 đồng/kg.

Tương tự giá thực phẩm, giá các loại rau củ quả cũng được các tiểu thương tại các chợ ở Hà Nội quyết tâm giữ giá bằng muôn vàn các lý do khác nhau như thời tiết bất lợi, thu hoạch khó khăn, cây trồng trái vụ… nên đến nay, nếu người dân cầm 100.000 đồng đi chợ chỉ để mua rau, củ quả sẽ phải giải một bài toán lớn.

Rau muống, rau ngót vẫn phải mua với giá từ 8.000 – 10.000 đồng/mớ; cải ngọt đương nhiên là 40.000 đồng/kg; cải bắp khoảng 20.000 đồng/kg; xà lách, rau mùi, thì là, hành là vẫn neo mức 45.000 – 70.000 đồng/kg; khoai tây, cà chua, ớt… cũng không có giá dưới 20.000 đồng/kg.

Bà Hoàng Thị Hoa, nhà ở phường Ngọc Hà, Ba Đình, Hà Nội chia sẻ, khác với cao điểm dịch Covid-19 đi chợ 1 lần cho cả tuần, giờ đây bà đi chợ hàng ngày vừa đảm bảo chất lượng thực phẩm tươi mới, vừa đỡ cảm giác “xót ruột” vì tốn quá nhiều tiền cho 1 lần đi chợ.

“Cứ tưởng xăng dầu giảm giá thì nhiều loại hàng hóa giảm theo nhưng mức giảm không đáng là bao, thậm chí có loại còn tăng giá. Người bán cứ nói lấy giá sao bán vậy nhưng chắc phải có nguyên nhân nào khác cần phải làm sáng tỏ, cứ để giá cả sinh hoạt như hiện nay nhiều gia đình thật sự khó khăn khi muốn đảm bảo mức sinh hoạt”, bà Hoa cho biết.

“Mớ hành, quả ớt còn đắt sao có phở rẻ?”

Nhiều người ở Hà Nội vẫn nói, suốt mấy tháng qua chưa dám đi ăn phở sáng vì đó là món ăn xa xỉ với mức giá cao. Ngỡ chỉ là câu nói vui nhưng thực tế món ăn thông dụng và mang tính đặc sản truyền thống của người Hà Nội thời gian gần đây đã tăng giá mạnh, có nơi tăng đến 30% và chuyện 1 bát phở bình dân có giá từ 50.000 - 60.000 đồng không còn là xa lạ ở nhiều quán phở của Thủ đô hiện nay.

Tại nhiều khu phố cổ Hà Nội có những quán phở, bún, miến, mỳ nổi tiếng như Đường Thành, Bát Đàn, Cầu Gỗ, Lý Quốc Sư, Lò Đúc…giá mỗi bát phở, bún…đều có giá tối thiểu từ 40.000 đến cả trăm nghìn đồng/bát tùy theo lựa chọn. Khi thực khách có yêu cầu riêng, giá mỗi bát phở sẽ tăng theo mức giá tối thiểu tùy theo các lựa chọn như phở bò nước gầu gân, gầu vàng, tái bắp lõi rùa, tái lăn, phở xào hải sản; phở gà là đùi chặt, bầu cánh, lườn lưng, tràng trứng… đó là chưa tính đến các món đi kèm như trứng trần, quẩy, trà đá…Ở nhiều khu ven đô, giá mỗi bát phở còn cao hơn tùy theo cảm hứng của người bán vào từng thời điểm trong ngày.

Chia sẻ việc kinh doanh ăn uống thời gian gần đây, một chủ quán phở trên phố Trần Xuân Soạn (Hai Bà Trưng, Hà Nội) cho biết, quán không muốn tăng giá bán để giữ khách, nhưng giá nguyên liệu làm phở không giảm nhiều. Vì thế, dù đã cắt giảm mọi chi phí nhưng mỗi bát phở cũng không thể dưới 40.000 đồng.

“Khách ăn giảm đi rõ rệt dù giá mỗi bát phở chỉ tăng hơn trước khoảng 10.000 đồng, nhưng đó cũng là vấn đề lớn với những người ăn phở thường xuyên. Thật ra quán vẫn có thể giữ giá bán thấp hơn, nhưng bắt buộc chất lượng của bát phở sẽ phải giảm đi, cảm quan không được đầy đặn như trước, khi bát phở “lèo tèo” khách hàng cũng vắng teo. Giờ làm sao cho giá hàng hóa chung giảm xuống mới kéo giá dịch vụ ăn uống giảm theo, cứ giá thịt, giá xương còn cao, giá mớ hành cân ớt còn đắt thì phở rất khó giảm giá”, chủ quán tâm sự.

Ngoài giá nguyên liệu ảnh hưởng lớn đến giá và chất lượng dịch vụ ăn uống, nhiều chủ quán còn cho biết giá thuê cửa hàng, giá trông giữ xe, phí vận chuyển (ship) thời gian gần đây cũng tăng cao, tác động không nhỏ đến hoạt động kinh doanh.

Khi giá xăng dầu đã giảm thấp nhưng không kéo giá các loại hàng hóa, dịch vụ giảm theo đang là vấn đề cần đặt ra với các cơ quan quản lý nhà nước trong chính sách kích cầu tiêu dùng của toàn xã hội, cũng như giải pháp tăng thu nhập cho người dân. Không nên để yếu tố giá ngày càng ảnh hưởng lớn đến hoạt động sản xuất, lưu thông hàng hóa, giảm sự phục hồi và khó tạo sức bật của nền kinh tế.

Theo VOV.VN

Các tin, bài viết khác

Đọc nhiều nhất

Hàng ngoại nhập bày bán tràn lan ở các siêu thị, nhưng gốc nhập từ nước nào chỉ có người bán mới biết.

Vì sao hàng Trung Quốc đội lốt hàng VietGAP?

(ĐTTCO) - Mấy ngày nay người tiêu dùng ai cũng bị sốc khi nghe thông tin rau củ Trung Quốc được “hô biến” thành hàng VietGAP trên kệ Bách Hóa Xanh. Phẫn nộ, phê phán, tẩy chay là điều đương nhiên. 

Công nghệ

Rạp chiếu bóng ấm cúng tại nhà

(ĐTTCO) - Biến không gian riêng tư thành rạp chiếu bóng chỉ với cặp đôi máy chiếu và loa. Rõ nét đến từng thước phim và âm thanh chân thật như đang ở rạp hát sang trọng.

Thú đam mê

Nghệ thuật Maki-e trên gỗ và những điều thú vị của sơn mài xứ Phù Tang

(ĐTTCO) - Ngành thủ công mỹ nghệ Nhật Bản vốn rất nổi tiếng nhất thế giới cuối thế kỷ 19, đứng đầu là đồ sơn mài (漆器, shikki) tinh tế với lượng nghệ nhân đông đảo nhất, được nhà nước vinh danh Bảo vật Quốc gia, bởi kỹ thuật vô cùng phức tạp. Đó là nhờ vào tay nghề truyền thống lâu đời và thiên nhiên khắc nghiệt ban tặng cho dân tộc này ba tài nguyên là vàng, bạc và gỗ rừng đa dạng, gắn với những đặc thù thú vị rất riêng của mỹ thuật sơn mài Maki-e xứ mặt trời mọc.

Sức khỏe

Ghép tế bào gốc - Hỗ trợ điều trị bệnh nan y

(ĐTTCO) -Trung tâm Y học tái tạo và Trị liệu tế bào của Vinmec vừa công bố đã điều trị tích cực cho hơn 1.000 bệnh nhân nan y bằng phương pháp ghép tế bào gốc, cùng với Viện nghiên cứu Tế bào gốc và Công nghệ gen Vinmec thực hiện hàng chục công trình nghiên cứu giá trị và công bố hơn 60 bài báo trên các tạp chí khoa học quốc tế uy tín… 

Ẩm thực

Bún chả Cung Đình - thưởng thức một lần nhớ mãi

(ĐTTCO)- Hương vị đặc trưng món ngon Hà Nội có thể kể đến các loại bún khác nhau, như bún thang, bún ốc, bún mọc, bún đậu mắm tôm… và dường như dấu ấn riêng nhất vẫn thuộc về bún chả Hà Nội - một món ăn tri kỷ mà những ai sinh ra và lớn lên tại thủ đô đều không thể nào quên.

Du lịch

Mua sắm